お父さんにプレゼント
From自宅の子供部屋
おはようございます。
鳥羽塾 塾生 久志です。
今、子供部屋で子供と一緒に
遊んいでます。（ヤッホー）
小学校２年生の子供は
冬休みなんです。
朝から知恵の輪や電車で
一緒に遊んでいます。
（この時間がうれしい～）
と、子供がいきなりオモチャを
選別し始めました。
何か理由があるんだとずーっと
見ていました。
ある程度選別が終わってから
子供が一言、、、、、、
『こっちのオモチャ
お父さんにプレゼントするわ』
って。
『使わなくなったオモチャやから
ええねん』
『お父さんも嬉しい～やろ』
『プレゼントしたらもっともっと
プレゼントもらえるかも！』
子供は 不要 になったオモチャを
私に渡して、もっとイイ
オモチャをもらう作戦なんですね。
おお～。
さすが商売人の息子。
ある意味 いい作戦。
でも、
それ、壊れたオモチャ、、、やし
それ、３年前私からのプレゼントやし
それ、使いかけの消しゴムやし
プレゼントする物は問題有りますが、
プレゼントしてさらに大きな利益を得るのは
いい作戦です。
これって商売にも十分つかえますよね～
人は他人から何らかの施しや
好意を受けた場合に、
お返しをしなければならないという
感情を抱くもんなんですね。
そのままでお返しをしないと、
何か罪悪感がありますよね。
私の息子はそれを知ってか知らないか
私にプレゼントし、
もっといいお返しを期待してたんですね。
で、これを私は商売で利用してます。
飲食で言えば一般的に『試食』なんかも
そうですね。
『新作できたから味見して感想聞かして』
っていう会話よくありますよね。
これも、新作でたら買ってねっていう
見返り作戦なんですね。
が、もう一歩踏み込んでこの見返り作戦
を追及するんですね。私は！
私のお店の見返り作戦は、、、、、、
『商品の作り方（レシピ）』
をお客様にプレゼントします。
なんだ、そんなこと！
とおっしゃるかもしれません。ね。
でも、見返りの効果抜群です。
私のお店は『広島焼き』のお店なんですね。
で、
ムチャクチャ『広島焼きの作り方』を
聞いてくる方が多い。すごく多い。
私は惜しみなく教えます。
家庭で出来る程度の調理法。
調味料、キャベツの切り方、粉の配合、、、、
お客様は『プロの秘伝技』教えてもらった、
企業秘密教えてもらった、
と大喜びです。
そうなんですね、
私は【作り方の情報】をお客様に
プレゼントしたんですね。
それも、【プロの情報】を！！
これを私は結構繰り返し使います。
そうすると、
お客様が作り方を教えてくれた見返りに
また来てくれます。
お客様が友人を連れて来てくれます。
そして友人に、
『ここの広島焼きはこう作って
ここがこだわって、
これが他店とは違うくて、、、』
と、勝手に宣伝してくれます。
イイ循環が生まれてますね。（喜）
これ、あなたのお店でも使えますよね。
あなたが普段お店で使っている
レシピ
調理技
保存法
仕入れ先
包丁の研ぎ方
スタッフ教育
などなど、
これをお客様に無料で提供するんですね。
あなたはその道のプロです。
みんなその情報を欲しがってます。
提供してお客様を笑顔にしましょう。
必ずあなたのファンになります。
あなたの商売応援しています。
鳥羽塾 塾生 久志 正雄（ひさし まさお）
追伸
私は結構提供してます。
財産
時間
こころまで、
でも、全く見返りがありません！
『誰に』って？
そう、嫁さんに（汗）
追追伸
この情報の提供が半端ナイ
のが鳥羽塾。
このメルマガも十分な情報提供ですが、
もっと深堀するならココ↓↓↓
【本日最終】儲けるための３つの学び
From 神戸のそば屋
おはようございます。
鳥羽です。
本日で【集客マスタープロジェクト】の
早期優待受付が
終了します。
http://syoubai-hanjyou.com/project
開催期間は、
２月３日～５月２日の３ヶ月です！
まだ参加申し込みされてない方はお急ぎくださいね。
今日も激励メールを一つ紹介させていただきます。
今日は鳥羽塾メルマガの執筆者であり、
今年２月に行った集客マスタープロジェクトに参加し、
業績をメキメキと上げた、イクメン経営者の久志さん、
集客マスターの紹介をするなら、
私にも一言、言わせろ～ということで、、、、
ここから＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
こんにちは鳥羽先生。
『集客マスタープロジェクト』
受付開始されたんですね。
今年、２月の事を
思い出します。
※私は今期の参加者ですよ
受付が開始されて私も興奮してます。
だって、また儲ける経営者が
増えるんですよね～（笑）
嬉しく思います。
そこでわたしに、このプロジェクトの参加に
迷っている方に一言、言わせて下さい！
実は、
このプロジェクト参加する前の私は、
『俺、最高の経営者やし～』
『一人でネット検索したら
儲け方なんか無数にあるし～』
『経営者がなんで人に教えて
貰わなあかんねん！』
ってかなりとがってました。
が、現実は、、、、、、
業者の支払、生活費不足、
子供の教育費、失客原因不明、
神経疾患、、、
売上あげる為に確実な『方法』
を知らなかったんです。
そんな時、
『集客マスタプロジェクト』の募集。
『ビッビ』と来ました。
募集内容を
何回も何回も何回も
読みました。
４９，８００円、、、、、、、
どうしよう？？？
高い。
迷い迷い迷い。
えっいいいいい。
送信ボタンクリック。
初めての自己投資。
もちろん嫁には
事後報告。
（クドクド言われましたよ。）
１０ヶ月経つ今の売り上げは
１２５％アップ。
夏に行ったお店の企画では
集客が上手く行き過ぎ、
３日間で７００人以上お断りする
事態にまで！（驚き）
これは、単発な事でなく
集客の仕組化されたもの。
続くものです。
まだまだ売り上げの上昇は
続きます。
集客マスターに参加し
本当に良かったです。
【この言葉あなたにも言って欲しいです】
以前は生活の為に商売していましたが、
今は、この集客の仕組みを知ってから
商売が楽しくて仕方ありません。
そんなプロジェクトです。
２月９日の【速攻集客セミナー】に
私も参加しますので、
その時に実際私が行った秘策も
お話しさせて頂く予定です。
あなたにお会いするのを
楽しみにしています。
わたしの参加した集客マスタープロジェクトは
こちら http://syoubai-hanjyou.com/project
久志 正雄
ここまで＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
さて、あなたのお店は、
週末はいかがでしたか？
私の店では、１１月後半からチラシを入れているので
最高に忙しかったです。
そば屋は、
いや、うちのお店はこれから一週間が
特に大晦日が、
一年で一番忙しい日です。
その時期に当てて毎年、特にチラシを捲く訳です。
何もしなくても充分に売上が出来て、忙しいこの時期に
なぜ、わざわざチラシを捲くのか？
それには理由があります。
①店からお客様を溢れさすため。
②新しいお客様を集めるため
この２つが主な理由です。
そば屋などの来店型のお店は、
キャパ(客数)が決まっているので
売上も上限があり
いくらお店にたくさんのお客様が来ていただいても
食べていただけません。
では、何故
そんな時にでもチラシを撒くのか？
これには一つの大きな狙いがあります。
それは、、、、
お客様をあふれさせて、満席状態を続けることによって
アイドルタイム（飲食店で言う２～６時の暇な時間）が
無くなってくるからです。
これは、
何も一日に限ってのことだけではありません
８月や１２月の繁忙期に爆発的に売上をしておくと、
２月や１１月の閑散期が比較的忙しくなるのです。
多くの人が、
閑散期やアイドルタイム
いわゆる、暇な時期や暇な時間
に売り上げを伸ばそうと
考えがちですが、、
わたしはいつも、
繁忙期により売り上げること
ピークタイムにより売り上げることをいつも考えております。
私は、これまでずっと
集客ということを絶えず考え
学び、実践してきました。
もちろん、
仕組み作りに関しても学びましたし、
自分たちの魅力を伝えるということも学びました。
それらと同様に学んだというか
分かったことがあります。
それが大衆心理です。
そして今日、お話しするのは、
そう。この大衆心理について
お話しさせていただきます。
お陰様で
私のお店は繁盛しています。
でも、
繁盛しているのは、
はたしてお蕎麦が美味しいからでしょうか？
サービスが良いからでしょうか？
※もちろん、
私自身も自分の打ったそばは美味しと思っていますし
蕎麦打ちに関しては、相当な努力もしています。
スタッフもかなり優秀でサービスも良いと自負しています。
しかし、
答えはＮＯです。
正直、日本全国を探せば
私よりもお蕎麦が美味しいお店など
ごまんとあると思います。
では、なぜ、
お蕎麦が美味しいと感じるか？
というのは、
店内にお客さんが自分以外いない状態で食べる蕎麦と
店内にお客さんがあふれている状態で食べる蕎麦では、
同じ蕎麦でも感じ方が違うのです。
店内にお客さんが満席の状態で食べるほうが
自然と美味しく感じるのです。
だから、お客さんたちも
「大将、美味しかったわ～」と
喜んでくれます。
でも、私の店が閑散期やアイドルタイムでも
満席状態が続くのは、理由があります。
でも、お客さんは
その理由など知りません。
お店が繁盛している理由は、
私が美味しい蕎麦を作っているからではなくて、、
私が、チラシをまいたり
お客さんに葉書ＤＭを送っているからです。
葉書が届くから
「お店に行こう」って
思ってくれるのです。
もし、私が送ってなかったら
きっと、この週末は、
別のお店で他の何かを食べていたことでしょう。
これがお客さんの考えることであり、
大衆心理です。
もし、私が
チラシを出して新規客を集めたり、
葉書で再来店を促さない限り、、、
今の売上を上げ続けることは
できないでしょう。
これが現実です。
でも、これまでの実績値から
チラシを何月に出せばいいのか？
葉書を何月の第何週に出せばいいのか？
経験値の積み重ねがあるから
分かってきます。
もちろん、
全てがうまくいくわけではありません。
今でも、テストを繰り返しています。
こうしたことは
一見地味です。
でも、こうした地に足ついた
着実なステップを踏めば、
誰でも売上を上げていけます。
飲食店は、席数の問題があるので、
売上に上限もありますが、
まずは、そこまで目指していきましょう！
満席状態で行列のできるようなお店は
よりお客様がやってきますし、
空いているお店は、いつまでも空いたまま。
お店が混みだすと
チラシや葉書ＤＭの反応率も
上がってきます。
それは大衆心理が働いているのです。
・儲かる仕組みを作る
・魅力あふれる伝え方を学ぶ
・大衆心理を学ぶ
ぜひ、この儲けるための３つをこれからも
学び続けてください。
お陰様で、
たくさんのメールを頂きました。
そして、集客マスタープロジェクトも
http://syoubai-hanjyou.com/project
予想以上の方にご参加いただけました。
私は来年2月3日から5月2日までの3か月間
このプロジェクトに参加した方たちと
切磋琢磨して、
参加してくださった方たちのお店の
売上アップのサポートをします。
あなたのお店が繁盛することを
心から応援しています！
鳥羽洋史
追伸
今日で、集客マスタープロジェクトの受付を終了します。
お申し込みは本日深夜１２時まで
http://syoubai-hanjyou.com/project
2016年12月27日（10:09 AM） | カテゴリー：◆儲かるしくみ作り,◆来店客数増加ノウハウ,◆経営改善
【あと２日】実践、検証、改善の繰り返し
From 神戸のそば屋
おはようございます。
鳥羽です。
【あと２日】です。
昨日から受付を開始した
集客マスタープロジェクトに参加する方が
昨日の受付開始から続々と増えています。
http://syoubai-hanjyou.com/project
昨日は
実践を誓うメールや激励メール
もたくさん頂きました。
今回、御紹介するのは、、、、
第一期に参加してくれて、
今も更に売り上げを上げている神戸で中華料理店
を経営している中阪さんからの
激励メールです！
（ここから）
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
鳥羽さん、こんばんは＾＾
今回のメルマガ読んでて
パソコンの前で
うんうん！ってうなづいてます
そうなんですよね
私も具体的にどうすればいいのか
それがわからなくて悩んでました
そんな時に集客マスタープロジェクトが始まったんですから
鳥羽さんの言葉のひとつひとつが
実際に現場で働く人の心にダイレクトに刺さります
そして大事なのはそれで終わりじゃない
実践、検証、改善の繰り返し
日々勉強だということ
そういう考え方が当たり前になってくると
しなくちゃいけない日々の仕事の
優先準備も変わってきます
実際、今までの仕事内容とは
大きく違ってますからね
それとお店の雰囲気
お客様の流れ
お客様への接し方
お店のにぎわい
もちろん売り上げ
全部以前と大きく違ってます
これをすれば変わるんだとわかってると
そりゃ～行動も早いです
多くの人にそれに気づいてほしいですね
私は変われました
鳥羽さん、ありがとうございます
応援しています！
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
（ここまで）
集客マスタープロジェクトに参加して、
とにかく、行動してみる、実践してみると
何かが以前とはかわってくる。
嬉しいですね。
お店の宣伝アピールというのは、
今までやったことが無い方にとっては、
えらく敷居が高く感じられるかもしれません。
しかし、
今回、話しているように
１．学ぶ内容と
２．やる順番を意識して取り組めば、
今まで勉強をしたことが無かった方でも
スムーズに取り組むことができます。
多くの方から
「3か月プロジェクトに参加して
私も売上を伸ばします！」という
メールをいただいております。
一緒に実践して、
結果を出していきましょう！
さて、今日のお話は、
「意図する！」というお話です
例えば、
今、私は１１月後半からに毎週一万枚づつ
６週にわたって撒いたチラシで
大忙しです。
年明けの
１月８日頃からはがきＤＭを送付します。
なぜ、この時期にチラシを捲くのか？
なぜ、はがきＤＭは１月１０日前後に送付するのか？
全ては意図することがあって行動しているわけです。
つまり
無造作にチラシやはがきＤＭをやるのではなく、
自分で計画を立て、
２月の販促活動は、これ！
３月の販促活動は、これとこれ！！
４月は、、、、と チラシと、、、
などなど、
ちゃんとその時期、その時期に
やるべき行動を事前に決めています。
しかし、
業績が伸び悩む経営者さんは、
さまざまな行動のきっかけは、
全て「思い付き」なのです。
そこに自分自身の意図がないのです。
私も７年前
20万円もの大金をどぶにすてたチラシは、
「その場の思い付き」でやってしまったわけです。
今ならば
Ａというチラシをやるにしても
Ｂという葉書ＤＭをやるにしても
Ｃというメニューを新たに投入するとしても
なぜ、それをその時期に行うのか？
明確な自分自身なりの理由をもって
取り組みます
自分なりの理由をもって行うと何が良いのか？
というと、
やったことに対して必ず、
結果がでますので
その結果をもとに
次のために改善できるというわけです。
しかし、
単なる思い付きで
意図も何もなくやったことだと、
何も改善すらできないわけです。
だから、
思い付きで取り組んでいる方というのは、
上手くいっても
上手くいかなかっても、
結局、
やりっぱなしになってしまう方が多いです。
だから、
中途半端な結果に終わることは、
非常にもったいないです。
店舗経営というのは、
ゴールのない長距離マラソンのようなものです。
だから、
絶えず改善は必要です。
その改善を続けるためにも、
自分なりの意図をもって、
宣伝販促活動を行うようにしましょう。
もしも、
あなたが本気でお店の売上を伸ばしていきたいなら
この３ヶ月で儲かる仕組みを構築できる、
集客マスタープログラムに参加することを
おすすめいたします。
こちら→ http://syoubai-hanjyou.com/project
鳥羽洋史
追伸
【今日の復習】
１．行動には必ず意図を持つこと
２．広告宣伝の1年間のスケジュールを組んで
場当たり的、思い付きではなく、
必ず計画的に行うこと
３．実行した結果を踏まえ、次の改善に生かすこと
2016年12月26日（6:18 PM） | カテゴリー：◆儲かるしくみ作り
【本日開始】お客様を集める能力を磨くプロジェクト
from 神戸のそば屋
おはようございます。
鳥羽です。
いよいよ本日から３日間。
３か月間で集客スキルを完全マスターし、
あなたのお店にお客さんが今までの２倍に増える
プロジェクトの受付をスタートいたします。
プロジェクトの全貌はこちらをご確認ください。
→ http://syoubai-hanjyou.com/project
今日のお話は、あなた自身を成長させ、
成果を出せる経営者に着実に変わっていくために
最も大事なお話です。
是非、しっかりと目を通して下さい。
これまでの3日間の話でも、
売り上げアップに直結するお話を
かなり具体的にしてきました。
つまりは、
誰もが与えられる、この情報を入手しても
実際に売上が伸びる人と、
売り上げが伸びない人に分かれるということです。
なぜ、
同じ情報を得ているのに？
おかしいと思いませんか？
その違いをもたらす違いは何なのか？
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
それが、「経営者自身の行動」です。
結局は、
どんなに良い情報を知っていたとしても、
「それを実際に試してみたか？」
行動を起こしたのかが重要になってきます
正直、世の中には
インターネットで色々な情報を検索すれば、
売上が伸びると言われる方法など、山ほど
たくさん無料で容易に探すことができます。
しかし、
お店が廃業に追い込まれていく人が、
後を絶ちません。
ようは、
どれだけ良い方法を知ったところで、
それを実際にお店で試さないと、行動してみないと、
売上にはつながりません。
本当に私がよく
感じるのは、、、
大体、無料で知った情報には
多くの人は「ふ～ん、なるほどね」で終わって
実際の行動には至りません。
私は、お金の無い時代から
ちゃんと勉強をしようと
セミナーに参加したり、
教材を購入したりしました。
正直、お店が苦しいときだったので、
５万円、１０万円というお金は
私にとっては大金です。
しかし、
お金を出したからこそ、
私は真剣に、貪欲に学びました。
そして、それを売上に変えてやろうと
愚直に実践を繰り返しました。
私は思います。
勉強！というのは、
知識を得ることではありません。
学んだ知識を
身をもって体験、実践することで
得られるもの。
そして、自分の身になり、身に付くのです。
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
子供の頃、
母親によく言われました。
｢しっかり学んで、身につけなさい！｣
｢身になり、身についたものは誰ももっていったりしないからね！｣
それが本当の勉強だと思います。
これが、ただの知識ではなく｢身に付ける｣と
言うことだと思います。・
私も
まだまだ行動が足りてないと反省します。
私もセミナーに参加したり、
結果を残している方の書いたものなどを
いまだに、
時間さえあれば何度も読み返しています。
何度も読んでいるはずなのに
読むたびに気づきがあります。
そして、読むごとに気づきを得て、
行動するようにしています。
だから、
身をもった体験、実践の無い
ただの知識は、勉強でもなんでもないと思います。
そして、
身銭をきるからこそ、
本気で取り組む。
本気で取り組むから
必ず最後までやりきるし、結果もでるのです。
社長の仕事は、儲かる仕組みを作ること。
そのためには、
自分自身の能力を高めるために、
身銭をきって学ぶこと。
そして、
お店の売上を伸ばすために、
広告費を使い、
お客さんを集めること。
つまり、
自己投資と
宣伝投資の２つをする必要があるのです。
だから、私はあえて、
身銭をきって真剣に学び、行動し、
結果を出してほしいという思いから
有料のプロジェクトを始めることにしました。
私がお店の売上を伸ばしたように
一人でも多くの経営者に、
「売上を伸ばす喜びと自信」を
持ってもらいたいということだと思います。
つまり、、、
私の役割は、
一人でも多くの経営者に売上を伸ばしてもらうこと。
その時の本当の優しさというのは、
・すべてを無料で教えることではなくて、
「あなた自身が真剣になって
売上を伸ばすことに取り組んでもらうこと」
です。
だからこそ、
真剣に取り組んでもらうために
このプロジェクトを始めるのです。
しかも、私は、
このプロジェクトで
売上を伸ばす経営者を何人も生み出したいと思っています。
だから、
本来から考えればありえない価格であり、
数々の特典を用意しました。
１つは、私が実際にだした実物のチラシを
３つプレゼントします。
これは、
反応率１％を超えている成果の出ているチラシで
２５７万円以上の売上と新規顧客の獲得につながっているチラシです。
チラシの一部分は見せても
実物をプレゼントする人は
日本中のどこを探してもいないと思います。
これらのチラシは、
これまで私がお話しした
反応率を高めるチラシ作りの５つのポイントなどを
踏まえているチラシです。
つまり、
これらのチラシを真似するだけで、
あなたは悩むことなくお客さんを集めることができます。
２つめは、
あなたが、これから儲かる
チラシやはがきＤＭを作成するにあたって
少しでもスムーズに作れるように、４つの動画を用意
しました。
これらは、今回参加した方だけに無料でプレゼントします。
【一度出すと５００人から６００人お客様を連れてくる儲かるチラシ作成術（前編）】
・マーケティング３つの基本
・儲かるチラシづくり７つのステップ
・ターゲット設定法
・キャッチコピーの作り方
【一度出すと５００人から６００人お客様を連れてくる儲かるチラシ作成術（後編）】
・儲かるチラシ作りの７つのポイント
・希少性、個を出す、等等、ポイントを細かく解説
【お客様との関係性を築く儲かるはがきＤＭの作り方（前編）】
・店舗経営者の抱える問題点とは？
・なぜ、はがきＤＭが必要なのか？
・顧客情報の上手な取り方とメンテナンス
・顧客情報を取る時の注意点
【お客様との関係性を築く儲かるはがきＤＭの作り方（後編）】
・はがきＤＭの作り方、書き方のポイント
・信頼関係を築く為に何を書いたら良いのか？
・はがきＤＭチェックポイント
３つめは、速攻集客法セミナー＆決起パーティーを開催します。
これは、今回のプロジェクトに参加してくださった方の中で、
いち早く成果をだし、
繁盛店へのステップを最速で突き進んでもらいたいという気持ちから、
２月９日に速効集客法セミナーを開催します。
もちろん、パーティーだけでなく、
鳥羽洋史の速効集客法セミナーと銘打って
売上アップ記念セミナーを開催したいと思います。
あなた達の先輩、
過去の集客マスター体験者も
当日はセミナーに参加してくれますので、
存分にお話を聞いて、売上アップに役立ててください！
あなたもこれから3か月間で客数を増やし、売上を伸ばしませんか？
→ http://syoubai-hanjyou.com/project
鳥羽洋史
追伸
【今日の復習】
・同じ知識を得ても、成果を出す経営者とそうでない経営者に分かれる。
・経営の学びとは知識の量を増やすことではなく、学んだ知識を試すこと。
・身銭をきって覚悟を決める。行動こそがあなたの現実を変える。
・社長の仕事は儲かる仕組みを作ること。
2016年12月25日（10:04 AM） | カテゴリー：◆おしらせ ・ 情報,◆儲かるしくみ作り
毎回、400人～700人お客様を連れてくるチラシとは、
From 神戸のそば屋
おはようございます。
鳥羽です。
今日はクリスマスイブですね、
なんかいい感じですね！
わたしは、3日連続で貰い物の
ケーキを食って
折角、減量していた体重が戻ってしまいました。
今日はケーキをもらっても絶対に食べんとこ！
と思っています。
まあ、そんなことはどうでもいいのですが、、、
蕎麦屋はクリスマスが終わると、
俄然忙しくなってきます。
そして、そば屋の一年で最大のイベント
『年越しそば』
の大晦日を迎えます。
がんばりましょう！
さて、
前回までのお便りを読んでくれた方から
たくさんのメールを頂いております。
前回までの話を読んでない方は、
こちら
第一話 そうや！はがきを送ろう！！
http://syoubai-hanjyou.com/column/dm/4054.html
第二話 儲かる仕組みを手に入れた！
http://syoubai-hanjyou.com/column/flyer/4057.html
「鳥羽さん！やってみます！頑張ります！」
とか
「今まで、自分なりに努力しているつもりでしたが、
結局、自分の選り好みだけでやっていて、
仕組みができてなかったことに気づきました。
仕組みを作るように意識して取り組みます！」
など、私がブログを更新する度に
皆さんからのお便りもいただくようになりました。
本当にありがとうございます。
こうした声が届くほど、
私も気合が入ります。
こういった嬉しい声が届く一方で、
私の話というのは、
実は、目新しい方法など一切ありません。
だから正直、最初は、
私の話は、目新しいこともないし、
「話したところで参考にしてもらえるか？」
｢信じてもらえるのか？｣
と不安な気持ちもありました。
しかし、
自分自身の過去の大失敗の話から
実際にやってきたことを話すことで、
・経営の勉強をしたことがない人でも
・書くのが苦手な方でも
・売上に繋がることを順番にやれば
・成果を出すことができる
ということが、
ご理解いただけたのではないかと思っています。
げんに、こうやって嬉しい声をいただいているので、
少しでも役立つ人がいらっしゃることが分かり、
本当に私もうれしいです。
あと、
感想の中で
多かったのが、
「チラシに何をどう書いたら、
毎回４００人から7００人の
新規のお客さんが来店するのですか？
教えてもらえるとありがたいです」
というご相談もいただきました。
そこで今日は、
チラシで毎月何百人もの来店客を呼び込むための
お話をしたいと思います。
まず、チラシ作りの大前提として
チラシに書き込む３つのポイントがあります。
それが
１．「誰に読んでほしいか」を明確にチラシに書き込む
２．その人が「食べてみたいと思うような内容」を書く
３．その人が「行ってみたいと思うように」背中を後押しする。
ということです。
反応が取れないチラシというのは、
１．誰に読んでほしいかも不明確で
２．美味しいだかどうだかも分かりにくく
３．行ってみたいと思っても、
どこにあるか分からなかったり、
今すぐ行ってみよう！と思わせる記述もないのです。
私が、２０万円の費用で
２万枚をまいたにも関わらず
１３人ちょっとしか来なかったチラシは、
上記の３つのポイントを知らずに、
自分の感覚で作ってしまったので、
反応を得ることができませんでした。
だから、あなたがチラシでの集客数を伸ばしたいならば、
１．誰に読んで欲しいか？を明確に書いてあるか？
２．美味しいという言葉を使わずに、美味しそうに思えるか？
３．初めての方でもわかるように、来店できるようになっているか？
これらをチェックしてください。
私は、上記の３つを意識する中で、
下記の５つのことを具体的にチラシに書き込んでいます。
（１）出だしの一文を大きく分かりやすく
一般にキャッチコピーと言われる部分ですが、
沢山のチラシが折り込まれる中で、いかに自分たちのチラシに
目を留めて、中まで読んでもらえるのか？
そのためには、出だしの文章の一文を大きく分かりやすく
そして、「お！なんやこれは！」と興味関心を持ってもらえるように
書く必要があります。
（２）美味しいという言葉を使わずに、
美味しそうに感じさせる言葉や写真を入れる
飲食店をやっていると、
ただ単に「美味しい」とか、「こだわり」と書く人がいます。
でも、こだわりの蕎麦と書かれていても、
それだけでは正直、何にこだわっているのか分かりません。
こだわりの美味しい蕎麦
と書かれてあっても、
結局、どんなお蕎麦か分からないですよね。
それに対して、
例えば、こんな感じに書いてあったらどうでしょうか？
（ここから）
蕎麦は、風味とのど越しを味わうのがポイント。
そこで1日数回に分けて、蕎麦打ちを行います。
そして、注文を受けてから丹念にその都度、その都度
茹であげ、六甲山の冷た～い清流で締めてご提供させていただきます。
（ここまで）
あくまでもサンプル文章ですが、
上記の文章には「こだわり」とか、「美味しい」と一言も書いてません。
でも、こだわっていることが伝わっているし、美味しそうに感じます。
（３）経営者、従業員の顔を入れる
お店の人たちの写真を入れると、
商品以外で差別化できる。
温かみが出て、お店の雰囲気や
自分たちの思いも伝わりやすくなります。
（４）お客様（第３者）の声を入れて、信頼性を高める。
自分たちで自分たちのお店の良さをいうのも、
単なる自画自賛に映ってしまう場合もあります。
そこで、自分たちで良さを伝えずに、第3者に話してもらうことで、
良さが伝わりやすくなります。
例えば、お店を利用したお客様の声を読むことで、
お店の良さを理解できますし、
テレビに取り上げられた際の記事を見せることで、
テレビにも取り上げられた美味しいお店と認識をしてもらいやすくなります。
（５）わかりやすい地図に希少性を加えて、来店する強いきっかけを作る
どんなに内容が良くて、お客さんがお店に行ってみたいと思っても、
「その内、行ってみよう」では、結局、お店に行く気持ちも薄れて
来店に繋がらなかったりしますし、
初めて行く人でも分かるくらいの地図が掲載されてないと、
来店には結びつきにくいです。
だからこそ、いつか行こうではなくて、「今いかないと！」と思って
行動してもらえるように、
手作りで提供できる個数が限られているのであれば、
その旨を書いて、希少性を伝えることで、
今、行かなあかんと、いう行動の後押しを
してあげる必要があります。
こうした
チラシに書くべきポイントを意識して
私はチラシを書くようになりました。
だからこそ、
毎回400名から600名の新規客が獲得できるようになったのです。
実は、これらのポイントは葉書ＤＭにしても同じだったりします。
具体的には、もっとポイントはありますが、
これらをまずは意識し、改善するだけで、
あなたのお店の来店者数は着実に増えていきます。
さて、
この3日間のメールでの講座はいかがだったでしょうか？
私の実体験から基に、
１．学ぶべきことや
２．実践すべき内容
３．実践すべき順番を
お話してきました。
これらを実際にやるだけで、
売上は伸びていきますので、
ぜひ、試してください。
そして私は、
お店の売上を伸ばしたいという方だけに、
あるプロジェクトを定期的に開催しています。
それが集客マスタープロジェクトです。
これはどんなプロジェクトかというと
あなたに3か月で売上を伸ばしてもらうプロジェクトです。
私は、
（１）来店した方から顧客情報を取得し、
（２）葉書でお客さんに再来店してもらい
（３）新規のお客さんを継続的に呼び込む
こうした儲かる仕組みの確立に、
１年半から３年の時間がかかりました。
なぜなら、１つ１つ手探りで
検証と実践を繰り返してきたからです。
しかし、私が要した１年も１年半も
あなたは時間を掛ける必要はないと思うのです。
せっかく、この3日間、私のメールを
読まれたあなたに、、、
誰しも正しい知識を持って
正しい順序で行えば
売上を伸ばすことができるということを
実感してほしいのです。
私の想定としては、
あなたが３か月で
１）お客さんから顧客情報を入手し
２）再来店を促し
３）新規客も毎月継続的に集まる
４）儲かる仕組み
を作り、繁盛店の仲間入りをする。
こういうプロジェクトに参加する仲間を
募りたいと思います。
そこで、明日から３日間
プロジェクト参加メンバーを
受付いたします。
「本当に３か月でそれだけできるのか？」
と思うかもしれません。
確かに、今まで色々なことに取り組んだけど
中々上手くいかなかった方は、
３か月でうまくいくなんて信じられないかもしれません。
それが、どうしてうまくいくかというと
私が実際にやったチラシ、葉書を
あなたに全部公開し
^^^^^^^^^^^^^^^^^^
それを真似してやってもらうからです。
私が練りに練って考えたチラシや葉書。
これを丸ごと真似できますから、
同じように作れば売上が伸びていくということです。
つまり、
あなたは何も知識も経験も無いところから
１つ１つ勉強しなくても、
一気に時間を短縮できます。
普通なら、勉強してからチラシを出します。
でも、それでは時間がかかりますが、、、、
まずは、私がうまくいったチラシを真似して
チラシを出しながら、勉強していく。
実は、これが大事です。
私自身も、他店のお店の事例をたくさん見て
スピードをもっと早めていったのです。
それでは明日のお便りを楽しみにしていてください。
プロジェクトに参加した
最初の３２人の方には、
２７５万円を超える売り上げを記録し現物のチラシの
プレゼントも用意しています。
明日の朝9時ジャスト
私からのお便りを楽しみにしていてください。
鳥羽洋史
追伸
【今日の復習】
チラシの基本原則
１．誰に読んで欲しいか？を明確に書いてあるか？
２．美味しいという言葉を使わずに、美味しそうに思えるか？
３．初めての方でもわかるように、来店できるようになっているか？
【反響が高くなるチラシ作りの５つのポイント】
（１）出だしの一文を大きく分かりやすく
（２）美味しいという言葉を使わずに、美味しそうに感じさせる言葉や写真を入れる
（３）経営者、従業員の顔を入れる
（４）第３者の声を入れて、信頼性を高める。
（５）わかりやすい地図に希少性を加えて、来店する強いきっかけを作る
儲かる仕組みを手に入れた！
From 神戸のそば屋
おはようございます。
鳥羽です。
いよいよ
今年もあと一週間になってしまいました。
終わり良ければ総て良し、
しっかりと儲けて今年を締めくくりましょう。
さて、
昨日は、私が、
「一度来店したお客さんに葉書を送る」ことから始めることで、
着実に売り上げを伸ばし、
お店に残るお金を増やしていったお話をしました。
昨日のお話しを読んでない方
『そうや！ハガキを送ろう！！』
は、こちら
→ http://syoubai-hanjyou.com/column/dm/4054.html
飲食店等の店舗経営では、
ある一定の売上を超えると、
利益として残る額が増えていきます。
なぜなら、
家賃とかの固定費（売り上げが変動しても変わらないもの）
は売上が伸びても減っても
いつも同一金額ですし、
人件費も客数が多くても少なくても、
お店にいて働いてもらう時間はさほど変わらないので
来店客数が一定レベルを超えてくると
利益がどんどん増えていきます。
私が、葉書を送るという行動を１年くらい
継続したこと。
それにより、
お金が徐々にたまりだし、
他の販促なども実践できる費用が
捻出できるようになりました。
また、それ以上に、
やはり、自分が行ったことで
結果が出だしてくると
自分自身の自信にすごく繋がります。
もちろん、だからといって
まだまだ経営的に余裕という訳ではありませんでしたが、
お金がだんだんと増えていく現実を見て、
「更に、売上を伸ばしていこう」
「積極的に自ら行動を起こしていこう」
という気持ちになってきたのです。
私は、これまでの行動による
成功と失敗を振り返りわかったことは、
お店が売上を伸ばしていくためには、
（１）売上を伸ばすための適切な知識を学ぶことと、
（２）それらを順序良く行っていくことが大切だと学びました。
これ重要なので
ぜひ、メモっておいてください。
なぜ私が、
９年前に窮地に陥った時に、
２０万円もの大金をかけて
やったこともないチラシで失敗してしまったのか？
その一方で、
少ない金額から始めた葉書送付で
着実に売上を伸ばすことができたのか？
それは、
・売上を伸ばすための適切な知識を得ないまま
・自分のお店の掛けられる予算を無視して
・知識のない人がやるにはリスクの高いチラシをやってしまった
からでした。
葉書送付は、
葉書という紙の広さの中なので、
私のような経営の勉強をしたことがなかった人間でも、
書く内容を決めて、文字を埋めることができました。
そして、葉書というのは、
お客さんの自宅に直接届くので、
葉書に気づき、見てもらえる確率が格段に高い！
ということもうまくいった理由としてあげられます。
売上が伸び悩んでいる経営者の多くは、、
（１）ちゃんと集客などの経営の勉強をしていないか、、、、
（２）ちゃんとした集客の順番や方法を知りません。
自分の感覚で、
えり好みで勉強する内容を決めています。
だから、どんなに勉強しても、
自分のお店の売上アップにつながらないのです。
だから、いつも中途半端でやめてしまいます。
例えば、
インターネットを使った手法は新しいから売上に繋がって
葉書送付などの手法は、古いから売上に繋がらない
と勝手に決めつけています。
むしろ、実態は逆というのも殆どの方が知りません。
さて、こうしたことをきちんと理解して
お店の売上アップの活動をすれば、
お客さんを集める集客活動というのは、
ちゃんと成果がでてきます。
つまり、あなたの感覚やえり好みでの勉強と実践をやめて
（１）適切な知識を学ぶこと
（２）着実に成果を出すために、順番に沿って実践すること
これだけで、売上は着実に増えていくのです。
私は、葉書送付で集客スキルの経験も積んだので、
最初に大コケしたチラシ集客に再度挑戦しようと決めました。
そして、改めて取り組んだチラシでは、
２万枚折り込みで３０１枚の回収
５３６人の来店がありました。
印刷代金と折込費用で１１万円ほど。
そこからの売り上げは５０万円でした。
１年ほど前にやった時は、
わずか１０人ほどの来店だったのが、
５０倍以上の成果になったのです。
それから私は、
継続的にチラシを出すようになりました。
一部抜粋してご紹介すると
（１）２２年８月のチラシ
２００００枚配布 ３０１枚回収 ５３６人来店
反応率１．５％ チラシ売上４８２４００円
（２）２２年１１月のチラシ
２００００枚配布 ２４１枚回収 ４７５人来店
反応率１．２％ チラシ売上４２７５００円
（３）２３年８月のチラシ
２００００枚配布 ２４９枚回収 ５３８人来店
反応率１．２％ チラシ売上４８４２００円
（４）２４年１月のチラシ
２００００枚配布 ２６８枚回収 ４９６人来店
反応率１．３４％ チラシ売上５２０８００円
（５）２５年３月のチラシ
２００００枚配布 ２１９枚回収 ４００人来店
反応率１．０９％ チラシ売上４２００００円
（６）２５年８月のチラシ
１９８００枚配布 ２９３枚回収 ６０５人来店
反応率１．４７％ チラシ売上６３５２５０円
（７）２６年３月のチラシ
１９８００枚配布 ２２６枚回収 ４９４人来店
反応率１，１４％ チラシ売上５１８７７０円
（８）２６年５月のチラシ
１００００枚配布 １７０枚回収 ２８９人来店
反応率１，７％ チラシ売上３１０６７５円
（９）２７年３月のチラシ
１９９００枚配布 ２８０枚回収 ５２４人来店
反応率１．４％ チラシ売上５７６４００円
（１０）２７年７月のチラシ
１９９００枚配布 ３７７枚回収 ７６１人来店
反応率１．８％ チラシ売上８３７１００円
最近では、
２８年９月 ２９９００枚配布 ３９７枚回収 ７７０人来店
反応率１．３２％ チラシ売上８３９３００円
２８年１１月 １９９００枚配布 ２７４枚回収 ５１６人来店
反応率１．３７％ チラシ売上５５７２８０円
今の世の中、チラシをだして
０．３％とれればいいと言われている中で
コンスタントに１％以上の反応率で、
４００人から７００人の来店に繋がっています。
チラシをやることで、
新規のお客さんがどんどん来店してくれるようになりました。
つまり、下記の図で説明すると、
第1段階 数ある中からあなたのお店の存在を知る
↓
第2段階 地図を見ながら来店する
↓
第3段階 注文して料理を食べる
↓
第4段階 再度来店してもらう。
私は、葉書送付で、顧客の再来店による
来店者数のアップを実現し、
今度は、チラシにより
第１段階と、第２段階の新規顧客の増加を実現したのです。
つまり、
新規客をチラシで継続的に集めて、
その新規客が葉書で再来店する。
つまり、お店全体の来店顧客数が
毎月、どんどんどんどん増えていったのです。
こうして私は、
「儲かる仕組み」を手に入れることができました。
こうしている間にも
世の中には、最新インターネット手法などと称して
ブログ、ミクシー、ツイッター、FACEBOOKなども
生まれては消えていきました。
私は、こうした方法には
一切見向きもせず
ただひたすらに自分のお店の売上アップに直結することをしてきました。
それでは、次回、
チラシで新規客を集客するための
５つのポイントについてお話しします。
鳥羽洋史
追伸
【今日の復習】
１．学ぶ内容にえり好みや自分の感覚での判断はやめる。
２．売上に直結する知識を学ぶ。
３．身銭をきって学ぶから真剣に取り組み成果がでる。
４．広告宣伝は、少部数から初めて、どんどん大きくしていく。
５．実践する順番を意識して取り組む。
６．新規集客と再来店のお客さんが増えるように儲かる仕組みを作る
そうや！ハガキを送ろう！！
From 神戸のそば屋
おはようございます
鳥羽です。
わたしのお店は１１月半ばから
段階的に６万枚のチラシを折り込んでいます。
昨日もうちのお店は、
お店にお客様が溢れかえり
思った以上の売り上げが出来て一安心
お店というのは、
お客さんがたくさん居てはじめて活気がでます、
お客様の楽しそうな声、
いらっしゃいませ！！
ありがとうございました！
はい！かしこまりました！
と言うような
従業員の声が入り混じって活気があるお店
が出来あがります。
思い起こすたび、
度々、暇な日があった数年前の心境が
よみがえり、
胸をなでおろす時があります。
あらためて、お客様を集めるって、
大切だなぁ～
だけど楽しいなぁ～
と思います。
さて、
誰もが聞いたことのある売上アップの方法
売り上げ＝ 客数×客単価×来店頻度
あなたも度々聞いたことがあると思いますが、
超有名な売り上げの公式です。
お店を繁盛させるうえで、
押さえておかなければならないことが
３つあります。
それは、
○継続的に新規客を集める仕組みを作る
○何度も何度も繰り返しお店を利用してもらう店づくり
○来店したお客様に一円でも多くのお金を使ってもらう
この３つです。
この３つは当たり前のようにいろいろなところで
言われていますので、
あなたも聞いたことがあるかもしれません
経営本には必ず書いてありますし、
集客のセミナーでは必ずこの３つを基本に講義を
しています。
しかし、です！
この３つがわかっていても
あなたは、満足にお客様を集め、
そして、満足な売り上げを得ているでしょうか？
おそらく、出来てないのではないのでしょうか。
なぜなら、、、、
この３つのことが、
｢具体的ではない｣
からなんです。
つまり、この３つのポイントを押さえて
売上を作るために
実際に何をどうして良いのかが、
わからない
と多くの人が思っているのです。
｢新規客を集める仕組みを作れ｣
と言われても、
実際に何をどうして良いのかわからないし、
他の店のマネをして、
チラシを出してみても、その時だけ
数える程しかお客様が来ないという現実があります。
｢お店に来た人に１円でも多くのお金を使ってもらうこと｣
と言われても、
その方法がわからずに
結局何もできないという結果に陥ってしまいます。
｢何度も繰り返し来店してもらえる店作り｣
と言われて、試行錯誤してみても
リピーターが増えないということはよくあります。
・・・・・・
○ 定期的に新規客を集めるしくみを作る。
○ お店に来た人に１円でも多くのお金を使ってもらう
○ 何度も繰り返し来店してもらえる店作りをする
この３つは確かにお客様を集めて、
売り上げを伸ばすうえで、しっかりと押さえない
といけないポイントです。
しかし、
実際に何をどうすれば良いのか、
具体的な方法や順番が分らないまま、
結局きちんとした、成果につながらないと
言うことになるのです。
では、実際に商売を繁盛させるうえで、
何を、、、、
どの順番で、、、、
どのように、、、、
したら良いのかを、
では、
実際に商売を繁盛させるうえで、
何を、、、、
どの順番で、、、、
どのように、、、、
したら良いのかを、お話したいと思います。
私が売上が低迷して窮地に陥った時から
売り上げを倍増させた
安全かつ最速の方法をお話します。
その当時のわたしは、
売上を伸ばしたい、、、、！
特に、多額の借り入れもあった私は、
「すぐにお金を手に入れたい」と思っていました。
しかし、
安易に他のお店の真似をして、チラシを捲いて、
20万円もの大金をどぶに捨てたことがあります。
そのことが、トラウマとなり、
またチラシに挑戦する気には到底なれませんでした。
そこで、すぐに売上になって
お金が残る方法はないかと考えました。
そこで、私はある方法を
やってみることにしました。
お店に来て料理を食べたことない人は、
うちのお店の味を知らない。
でも、一度食べに来た人は、
美味しさは分かってくれる。
では、お客さんを集めることに関して、
お店の味を知らないお客さんを
苦手なチラシで集めることよりも、、、、、
お店の味を知っている既に利用したお客さんを
それ以外の方法で集めることで売上を作れないか？
こう考えた私は、
お店を利用したお客さんに
葉書を送ろうと思いました。
一度、来店してくださったお客さんならば、
葉書を送って、
再度来店する「きっかけ」を作れば、
チラシを送るより
はるかに、高確率で再度来店してくれて
売上になるのではないか？
こう考えたわけです。
売上は、
「お店に何人来店してもらうか？」で
数字が変わりますよね。
200人よりは300人来店してもらった方が
より売上は伸びますし、
300人よりは400人来店してもらった方が、
自ずと売上は伸びます。
さて、この中で、
一律にお客さんが来店すると言っても
まだ、
自分のお店のことを知らないお客さんの来店確率 と
一度来店したお客さんの再来店確率 では、
どちらが来店確率が高く、
売上に直結するかといえば、、、
一度来店した方の再来店確率です！
そこで私は、
一度来店したお客さんに
「そうや！！ハガキを送ろう！！」
と思ったわけです。
では、どうやって
お客さんの住所を入手したのか？
それは、お客さんにアンケートという形で
顧客情報を書いてもらうようにしました。
忘れもしません。
初めて送った葉書の数は１３７枚。
そして、
その葉書を持参してくれた方の葉書の回収数。
なんと６８枚！
なんと回収率４９.１％だったのです。
葉書を持参してくださった方は、
一人で来る方は少なく、
家族や友達などと来てくれました。
つまり、
１３７枚（１枚５０円）
費用６８５０円で、
その何倍も何十倍もの売り上げに変わりました。
今まで何も勉強などしたことがなかった私でしたが、
葉書を送ればお客さんが来店してくれて
売上になる！！！！！
当時、すごい衝撃でした。
自分の行動で結果が出るのが
嬉しくて嬉しくて
私は、回収した葉書を何度も何度も数えました。
気を良くした私は、
また、葉書を送りました。
顧客情報も集まりだしてきて、
４５０枚を送付しました。
しかし、
２回目は、出すタイミングが悪くて
７８枚の回収で回収率は１７．３％でした。
なぜ、反応が落ちたのか？
どうしたら改善できるのか？
色々考えた私は、、、、
まだまだ経営的には
余裕がある訳ではありませんでしたが、
書籍や教材を買って猛勉強しました。
そして、
思い出深い３回目の葉書は、
７５０枚の送付で
１９５枚の回収。
回収率２６パーセントでした。
４００名を超える方が
来店してくれました。
正直、よくもまあ、
こんなにお客さんが来てくださるなと
本当にありがたいと思う反面、、、、
自分から行動を起こすことの重要性を
痛いほど感じました。
こうやって取り組みをしているお店と
何もしてないお店。
売上の差が開くのは当然だなと
肌で感じるようになりました。
と同時に、、、、
こういった集客などの方法も
やる前は、
「すごく難しいこと」だと思っていましたが、
いざ、やってみると、
「ポイントさえ押さえれば、
何もそんなに難しいことはない」
ことも理解しだしました。
なぜなら、
１．ほとんどのお店が集客活動をやってない
２．やっている人も見よう見真似でポイントを押さえていない
からです。
正直、教材を購入したり
セミナーに参加するために、
５万円とか７万円
中には１泊２日で１５万円のセミナーもありました。
正直、当時の私には
考えられないほど高かったです。
でも、身銭を切って学んだことは
自分も必死になるので、
真剣に取り組むことができ、
着実に成果になって表れてきました。
最初は１３０枚の葉書送付から始まった
私のお店の復活劇。
毎日毎日コツコツ顧客リストを増やして
今では、この葉書送付だけで
毎回、安定的に７０万円～９０万円の売上を得ています。
私は、葉書ＤＭで
お客さんにアプローチする重要性を理解し、
手ごたえをつかみました。
この葉書ＤＭにチャレンジしだしてから
１年ほどが経過した頃、、、、
｢もう、１５００枚も顧客情報を取った！｣
｢もっと顧客情報を取るためには、新規客も獲得しよう！｣
｢チラシの勉強をしよう！｣
「よし、リベンジだ！」
私は、チラシでの集客にチャレンジしだしたのです。
明日は、更なる売上アップにつながった
私のチラシ集客の秘密についてお話ししますね。
ぜひ、楽しみにしていてください。
鳥羽
商売で送る年賀状
From自宅リビング
おはようございますっ。
今日も朝から元気な
鳥羽塾 塾生 久志です！！
朝からやる事沢山あり、
今やっと落ち着きました～
洗濯、掃除、朝食片付け、、、、、、
（主夫ですから）
そして、嫁さんの看病？？？
嫁さん風邪気味なんで、
今寝室で寝ているんです。
嫁さん朝から調子悪く、
イライラ気味だったんで
私は『熱でも測ってみたら』
と伝えたんですね。
体温計数値は『３７．５℃』
いわゆる『微妙』ですね。
でも嫁さんは確信が欲しいので、
『あ～これ、今から熱上がるやつヤ↓』
と、自己納得し寝ています。
※私に言い訳せんでも寝たらエエのにな～
って小さな声でつぶやきましたっ。
ま～、それはそれでいいんですが、、、、
今、リビング机の上に子供が書き上げた
【年賀状】が有ります。
子供が書いた年賀状ってホント
和みますよね～
決して上手では有りません。
来年は酉年なんで『鶏の絵』。
なんとも言えない子供らしいニワトリ。
トサカあるから何とか判断できました。
友達の事を頭に描いて書いたんでしょうね。
和みます。
（いいですよ、親ばかって言ってもらっても！）
商売でも年賀状、活躍できますよね～
私、今年からはがきDM で売り上げを伸ばしてます。
直近でハガキDMの売上を伝えると、
H28,7月（602500円）
H28,８月（636500円）
H28,９月（567500円）
H28,10月（592000円）
H28,11月（580500円）
と、平均６００，０００円をキープしています。
が、今年の一月に送ったDMハガキ
いわゆる年賀状DMハガキの売上は
良くありませんでした。
H28,１月 （３８５，５００）と予測値を
下回りました。
原因を探りました。
考えました。
内容、オファー、写真かな、、、、
あっ、これか。
原因はおそらく【年賀状】
っだったんですね。
１月１日に送られてくる
【年賀状】
基本DMハガキの効果って、
お店を思い出してもらう事
何ですね。
それで、お店の商品やスタッフの事
自身の事などを書き入れるんですね。
内容は良くても、
１月１日の年賀状って
親類や知人、友達から送られてくるのが
大半。いや、９割かな。
そんな中で、お店から送られてくる
年賀状って、『読まれない』ですね。
なんか、近況報告の年賀状なのに、
お店のお知らせ年賀状って、、、、、
何か違和感あります。
じゃ、どうするの？？？
私は今回一月のDMハガキは、
１月５日に到着せるように段取ります。
お正月リズムから日常リズムに
戻る時期。
年賀状の情報でなく、
日常のお店から届くお知らせ。
それも見出しは、
『お正月料理に飽きた〇〇さん
粉もん食べたくなる時ですね』
って。
お店に行きたくなりますよね～。
今回のハガキDMは、
【いつ届くのか】
【お店に行く理由はあるのか】
を改善し、
売上改善を目指します。
おなたもお店の販促をする時、
いつ を考えれば
売上が最大化されます。
あなたの商売応援してます。
鳥羽塾 塾生 久志 正雄（ひさし まさお）
追伸
寝室から、
『早くお茶もってきて！
何してるん』
と、意外に元気な声で
嫁さんが私をよんでます。
はやくお茶持っていかないと、、、
失礼っっっ。
追追伸
私が年賀状DMで失敗した
いつ 送るかの改善策
この鳥羽塾の教材で学んだんです。
http://syoubai-hanjyou.com/kyouzai02
一言加えるだけで商品を魅力的にする3つのポイント
From 神戸のそば屋
おはようございます。
鳥羽です。
私は仕事柄
といいますか、
食べることが大好きなので、
よく外食をします。
先日も近くにある
お気に入りの
焼肉屋さんに家族と行きました。
そんな時
お店で食事をしながら
いつも思うことがあります。
それは、
「めっちゃ！美味しいやん！どれ食っても美味しいやん！」
と思うのと同時に、
「もったいないなぁ～ 美味しいのになぁ～
こうすればもっと売上が上がるのにな～～」
ということなんです。
何故かというと、
メニューや店内外に貼ってあるPOPが、
全然、なってないからです。
メニューや店内POP、
店頭のPOPや看板
こういうもので、
かなり売り上げが変わるというか、
確実に売上アップ出来ると、
わたしは思っています。
しかし、
多くのお店ではこれがうまく使えていません。
例えば
メニューや店内に貼ってあるPOP
この役割なんですが、
それは、
単にお客様に価格を伝える
価格表ではありません。
簡単に言うと
メニューやテーブルPOPの役割とは、、
「この商品はいかがですか？」
って言うことですよね、
それが、
商品名と価格だけ書いていて
お客様にちゃんと価値が伝わるでしょうか？
無理ですよね、
しかし、
そば屋をはじめ、
多くの飲食店が、
メニューにしろPOPにしろ、
『商品名＋価格』の羅列が多いです。
これではお客様に価値を感じてもらえませんし
売上アップは見込めません！
でもね、
こういう話をすると、
「ほんなら、何を書けばいいねん！」
という声が聞こえてきます。
そこで、
今日は一言加えるだけで
簡単に商品を魅力的にする
3つのポイントをお話したいと思います
まず、
一つ目、
『〇〇の方におすすめ！』
例えば、
「あれも食べたい これも食べたい
欲張りなあなたへおすすめ！」
「ダイエット中の方に超オススメ！」
誰に食べて欲しいのか？書くことです。
二つ目は、
『〇〇 出来ます！』
例えば、
「食べ盛りのお兄ちゃんにも大満足！！！」
「カットしていますので、取り分けて食べてもらえます。」
どういうことができるか、可能なのか、
書くことです。
最後に
『商品の特徴（後利益）』
例えば
「香り豊かな新そば入荷！」
「浜湯がきカキ 大粒 プリンプリン」
商品の特徴をお客さんまの後利益と絡めて
書くことです。
そんなン言うても
何を書いたら良いのかわからない
という方、
『〇〇の方におすすめ！』
『〇〇 出来ます！』
『商品の特徴（後利益）』
この3つのポイントに従って、
一言、メニューやPOPに付け加えるだけで、
簡単に商品を魅力的にすることができますよ。
まずは、実行してみてください。
それでは今日も張り切ってまいりましょう。
鳥羽
2016年12月19日（11:33 AM） | カテゴリー：■メニュー改善,◆手書きＰＯＰの書き方
けんかコマ必勝法
From息子の小学校より
少し控えめに、、、、、、
おはようございます。
鳥羽塾 塾生 久志です。
実は今息子の小学校に来ています。
（なので、少し控えめに）
文化発表会で子供たちは、
各教室で『昔あそび』の発表です。
子供たちが作った
『福笑い』『コマ大会』『だるま落し』
等など、、、
親たちが各教室に行き、一緒に体験
するんですね。
もちろん私は息子がやっている
『福笑い』に挑戦。
お約束通りに『面白福笑い』完成。
子供たちの笑はGET！
上機嫌になった私は、他の教室も体験。
『ブンブンコマ作り』『けん玉』『卓上ボーリング』
色々体験させて頂きました。
その中でなんでか夢中になったのが、
『コマ回し大会』
ケンカこま、ですね。
大きな『たらい』に布をかぶせた
所でコマをするんですね。
私は勝ちたい一心で他の勝ちコマ
分析をしたんですね。
大人になると大人目線で見てしまうん
ですよね～～～。
で、ある勝つ為の【勝法則】を発見。
（この感覚たまらんデス）
勝法則は、良く回す、良く回転させる。
なんですね。
ぐるぐる高回転。
で相手のコマを飛ばすんですね。
ぐるぐる回す。ぐるぐる高回転。
まわってまわって、、、、、
【勝つ】
これって商売でも活かせますよね。
よく鳥羽先生が『行動しなさい』と
おっしゃってます。
『儲ける為には行動』のみ と。
鳥羽塾に入塾後私はかなり行動しました。
具体的には、販促活動。
集客ですね。
ちらし、DMハガキ、ポータルサイト
POP、メニュー改善、プレスリリース、
アップセル・クロスセルマニュアル作成、
フロントエンド、バックエンド商品作成、
商品券、従業員教育、などなど。
※細かい事はもっと有りますョ。
勝つためには、勝ちコマのように
ぐるぐる高回転です。
途中結果ですが今年伸び率は１２５％です。
でも、まだまだ満足しません。
競合に勝つためでなく、
自身に勝つための高回転。
行動あるのみです。
あなたならできます。
あなたの【行動】を応援してます。
鳥羽塾 塾生 久志 正雄(ヒサシ マサオ)
追伸
嫁さんに、
『儲けるためには高回転やで』
って、伝えたんですね。
そしたら、
『はよ儲けて』
『もう回る寿司』いややって。
『回らん寿司いついけんねん！』
って。
嫁さんも、
ま～よく舌がまわるもんだ！
追追伸
勝つための必勝法はこちら
