だから心に刺さるんです
おはようございます、中阪です
先週は
自分の動機を定期的に見直し
ぶれないようにいつも軌道修正しなさいって
話しました
先週の記事はこちらから↓
https://syoubai-hanjyou.com/column/think/5772.html
今日はできあがってたメルマガを
差し替えての速報の号外です(笑)
やば！！超うれしいんですけど
ほんとやばい
今日興奮して寝れるかな、、、
それくらい嬉しいことがあったんです！！
なにかっていうとですね
このメルマガを読んでくれている方と
ZOOMでお話したんですーーーー！！！
新潟にお住まいの方で
優しくおだやかな顔をした
とってもステキなKさん
その方はニュースレターや
ハガキをお客様に送って
お客様との絆作りを実践してきました
それで、その結果として
落ちていた売り上げがV字回復し
お客様との接し方が変わった
スタッフが変わった
そしてなにより自分自身が変わった
お話を聞いていて
僕自身、目がしら熱くなり、
嬉しくなりました
そう、僕もそれを経験してきたから！
「うんうん、そうですよね！」
って聞いていました
思えば２０１５年
ほんの７年前のこと
鳥羽さんと知り合って
マーケティングの戸を叩いて
この世界を知った
絆マーケティング
ドン底にいた僕が救われて
同じように苦しみ、もがいてる
飲食店の仲間たちに
この世界を見てほしい！
そんな気持ちでメルマガ書いてました。
それで実際にこれを読んでくれてるｋさんと
お話できて
やっぱり僕たちのやってることは
間違いないんだ！
すばらしいことなんだと
確信が持てました
これからね、メルマガ書くのにも
がぜん、力が入ります♪
だって、楽しみにしてくれてる人の存在を
知ったから
僕はその一人のためだけに
メルマガが書けます
Kさんの顔を思い浮かべて
メルマガが書けます
おもえば僕が聚鳳のメルマガを
書いていたときもそうでした
「楽しみにしてくれている
ただ一人のためだけに書く」
それが他の人の心をも打つことを
僕はじゅうじゅうよく知っていますから
だから迷いは一切ありません
販促物を作る時にも
このことはよーーく覚えていてくださいね
あらためてｋさん
ありがとうございました。
お話できてとってもとっても嬉しかったです
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー！！！
2022年10月13日（9:26 AM） | カテゴリー：伝え方
原点に立ち返る
おはようございます、中阪です
先週は 根本的な治療、
つまり仕組みを持ちなさいって話をしました
先週の記事はこちらから↓
先週、ある勉強会に出席して
自分の動機を見つめなおすってことを
したんです。
これ、あなたのビジネスにも役立つことだと
思うので今日はそのことについて
あなたと共有したいと思います
あなたが今の商売を始めた動機ってなんでしょうか？
僕は毎朝このことについて
自分の声で録音したものを再生して
一緒に復唱しています
僕は自分の「宣言文」って呼んでます
なんでこんなことするのかっていうと
「絶対に脇道に反れるからです」
だから道しるべを置いておく感じです
それでも、惰性でやってると
頭から飛んじゃってますけど（笑)
それでもずっとやってると
その文言は一語一句
「頭が」というかもう「体が」覚えてます
たとえば、僕がこのメルマガを
鳥羽さんにお願いして
書かせてもらってる理由
それは、同じ飲食店の仲間に
少しでも情報共有して
なにかの役に立ちたいと思ったからです
なぜ、そう思ったのかというと
僕がお店のことで
にっちもさっちもいかなくなって
苦しみあえいでいた時、
僕は鳥羽さんに導かれて救われました
特に小さなお子さんがいて
家族経営でがんばってるあなた
自分の食いぶちさえ稼げればいいや
来てくれるお客さん、
常連さんだけ相手してればいいや
ってわけにはいきません
家族の生活はあなたの収入に
かかってるわけですから
それで収入の足しにしようと
内職や外でアルバイトして出稼ぎ
共働きでほとんど家にいない
休みも取れない
家族や子供と過ごす時間がほとんどない
悩んでること、話を聞いてあげる余裕もない
そんな状況になってないですか？
じつはこれ、7年前の僕の姿です
もし、あんな生活を
ずっと続けていたら、、、ぞっとします
その時に僕は同じ努力をするのなら
集客に力を注がなきゃいけないんだと
気づいたんです
だからあなたには同じ間違いをしてほしくないので
このメルマガを書いてます
今僕は中華料理店のオーナーをする傍ら
そういう方たちをサポートするビジネスを
立ち上げました
まだ準備段階だけど
鳥羽さんの意思を引き継いで
僕が学んできたことで
あなたの役にたてればと思ってます
毎週水曜日、８：３０～９：３０
ZOOMで相談窓口開いてます
仕事中だとお話することもできないから
この下にアドレスがあるので
深刻なことになって
対策打てなくなる前に
今のお話、聞かせてくださいね
もしかしたら、
どんな人かいっちょ見てやろうと
お店に偵察に来た人も
中にはいるかもしれませんね
僕が鳥羽さんのお店を
こっそり訪問したように(笑)
なのでいつか、
僕と鳥羽さんのように
導かれてあなたと出会える日がくることを
心から願ってます
それが僕のライフワークですから
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー！！！
2022年10月6日（11:26 AM） | カテゴリー：◆繁盛店主の考え方
大事なのは仕組みがちゃんと働いてるかです
おはようございます、中阪です
先週は
忙しさに埋没されて「刃を研ぐ」ことを
怠るとと効率はどんどん悪くなるよ って話しました
先週の記事はこちらから↓
https://syoubai-hanjyou.com/column/think/5767.html
昨日また整体にいってきました。
先々週のことです、
なまった体にいっぺんに
過酷な運動をつめこんでしまい
逆に体を痛めてしまったんです＞＜
何をしたかというと
朝、ランニング
↓
パーソナルトレーニング1時間
↓
テニスレッスンで黄色いボールおいかけて
おおはじゃぎ、、、
結果、左ひざを痛めて
「安静にしてなさい！」と
動きたくても動けない日々が続いております
素人判断で無茶をすると
余計に遠回りになって
倍時間がかかる
肝に命じておきますです
今、僕には体のメンテに関して
二人のコーチがついてくれてます
共通して言えるのは
専門家の言葉を素直に聞かないで
自己判断ですると
ほんと痛い目みるよってことです
たとえば、今回面白いお話聞けたのは
腱鞘炎って背中周りの筋肉を緩めたり
ゆがみをちゃんと整えれば
ほとんど痛みがなくなりますよっ話
発想あります？腱鞘炎治すのに
背中って
ありませんよね？
これはしっかりと骨や筋肉の構造
どことどこが連動してるのか
理解してないと出てこない発想ですよね
素人ができるのって
今わかってる患部の痛みをとることしか
頭にないじゃないですか
でもそれ、根本的な解決になってるかっていうと
なってないんです
だから
ふきだしてきては止め
ふきだしてきては止め
の繰り返し
元栓をとめないといけないことを忘れて
出てきた問題の対応に追われてる
集客でも同じです
お客さんが減ってきた！
なんかやらなきゃ！！
キャンペーンか
値引きか
クーポンか
LINEがいい！じゃあ、LINE
FBがいい！じゃあFB
インスタがいい！じゃあインスタグラム、、、
これ、ふきだしては止めてるのと
同じです
大事なのは根本的な治療
「集客の仕組み」をちゃんと持ってるかです
やり方なんてのはいくらでもあるけど
それが自分のお店のお客さんとマッチしてて
ちゃんと仕組みとして機能して働いてるか
客単価アップ→お客様との接点作り→新規のお客さん獲得
これを連動してグルグル回していけてるかってことが
大事なんですよ
今一度、あなたのお店を見直してください
一番弱いとこ、できてないとこってどこですか？
そこから根本的な治療、していきましょう
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー！！！
P.S
簡単、最速で仕組みを手に入れたいなら
こちらを見てください↓
https://syoubai-hanjyou.com/kyouzai03
刃を研いどかなあきませんね
おはようございます、中阪です
先週は
僕がZOOMを使ってのオンライン相談窓口を開設した通知をしました
先週の記事はこちらから↓
https://syoubai-hanjyou.com/column/think/5764.html
来る来ないに関わらずその時間は枠をあけて待機してますので
なにかちょっと聞きたい時、上手に利用してくださいね
こないだお店でこんなことがありました。
今僕が使ってる中華包丁なんですが
もう２０年戦士です
普段は簡易の包丁とぎで間に合わせしてたんですが
酢豚が出まくって肩ロース２～３本分解して
さばくのに包丁が切れないともう、、、
時間がかかって超ストレス
それで時間を取ってちゃんとした砥石で
心静かに研いでみると、、、
めっちゃ切れる
切れるもんやから切るもんなくても
なんか切りたい状態(笑)
わかります？
これってお仕事全般にも言えることですよね
忙しさに埋没されて「刃を研ぐ」ことを
怠るとと効率はどんどん悪くなる
なので刃を研ぐことことはとっても重要だと
「７つの習慣」の著者、
スティーブン。コヴィー博士も
言ってます。
じゃあ、普段の生活で
「刃を研ぐ」って何やねん？ってことなんですが
簡単に言うと自分のスペック（能力）を
上げることです
たとえば、
忙しすぎてそんな時間ないっていうなら
効率よく仕事を片付ける方法を学ぶ
スタッフとの連携の仕方を学ぶ
任せるものは任せて、自分にしかできない用事に専念する
僕がお店のオペレーションで
劇的に業務改善できた一つに
「ボトルネックを考える」というのがあります
初めて聞く人のために説明すると
業務でいつも詰まって滞ってるところはどこか？
を考えることです
飲食店のあるあるなんですが
来たお客さんのオーダーをいっぺんに全部聞いて回って
いっぺんに通して
いっぺんに出来上がる
そしていっぺんに帰って洗い物山積み、、、
まるでエンストしてるかのように
アクセル！ブレーキ！くりかえして
ガクンガクンなってる車。
誰も乗りたくないですよね
そうならないためには
少しずつスムーズに流す方法を
考えます
たとえば
動線で共通して使う詰まりやすいところは
すぐにスペースを空けておく
作業を分担して同時にすすめれるよう
配慮する
たとえばうちで
天津飯って通ったとしたら
一人はご飯を器に盛る
一人は卵を焼く
一人はアンを作る
これを同時にすると一分で出来上がります
でももし一人でやってたら、、、
ご飯盛る→卵焼く→あん作るで
実際には３倍以上の時間がかかります
行ったり来たり
ウロウロしないといけないから
こうやって作業効率のいい方法を
学ぶことも
刃を研ぐことに繋がります
ギーコギーコやるのではなく
キラーん！スパーン！で
気持ちよく仕事片付けたいですよね
そうするともっと
切りたくなります
仕事欲しくなります(笑)
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー！！！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
話を聞いてあなたはどう感じましたか？
疑問に思ったことや感想などお待ちしています
とっても励みになりますので↓↓↓
https://03auto.biz/clk/archives/dyiypj.html
毎週水曜日８：３０～９：３０
ZOOMで集客お悩み相談やってます
https://us06web.zoom.us/j/82646222601?pwd=UDZMeGs3dmphS3k0RWtOeTA5STV4QT09
集客のこと、一人で抱え込むのはもうやめましょう
おはようございます、中阪です
先週は 人は安いから買うんじゃなくて
お得だから買うんだって話しました
先週の記事はこちらから↓
https://syoubai-hanjyou.com/column/think/5762.html
月曜日、
ひさしぶりに鳥羽さんとランチしました。
お互い近況を話して
今チャレンジしてることについて
話し合いました
やっぱり前向きな方と
話してると元気がでますね！
それに「俺ってめっちゃがんばってるやん」って
思っててもすごい人たちに囲まれてると
まだまだやったわ、もっとできることあるな
ってお尻を叩かれてる感じがします(笑)
でもね、これってやっぱり大事ですよね
やらなくちゃいけないこと
特に集客のことに関して
やらなあかんのはわかってるけど
時間がない、ほかにやることが多すぎて
いつも後回しになる
結局半年経っても何一つ前に進んでなかった、、、
けっこう「あるある」です
ほんとは最優先事項にあげとかないといけないのに
ついつい目の前の仕事に忙殺されて
後手後手にまわっちゃう
そんなイライラからか
家族や他人にきつくあたってしまったり
暴飲暴食に走ってしまう
事態は改善されない上に悪循環ですよね
今までにもそういう事態を
たくさん見てきました
仕事中でもお客さんが来なくて
時間を持て余して
ついお酒を飲んじゃって
いざお客さんが来たときには
もうできあがっちゃってる
手元にお金が残らなくて
仕事だけの生活になり
家族との時間を持てなくて
子供が不登校になったり
離婚したり
こうなる原因の一つに
「自分で全部かかえようとするから」
があります
実際同じようになやんでる人って
じつはごまんといます
僕もそうでしたから、
どこに相談していいのかもわからず
ずっとさまよってましたから
なのでそういう人たちと
お話して前向きな知恵を出し合える
コミュニティーの場を作りたいと
ずっと思ってたんです
それで今回
ZOOMを使った
集客お悩み相談クリニックを
開設します
毎週水曜日の朝８：３０～９：３０
もし、いつもメルマガを見てて
一度お話してみたい
そう思われる方がいれば
ぜひ一度、会いにきてください
これがそのリンクです↓
トピック: 中阪文雄の集客お悩みクリニック
毎週水曜
2022年9月21日 08:30 AM
2022年9月28日 08:30 AM
2022年10月5日 08:30 AM
2022年10月12日 08:30 AM
2022年10月19日 08:30 AM
※はじめての方はこちら↓手順のわかりやすい解説動画です
https://www.youtube.com/watch?v=rRnAexq-naU
Zoomミーティングに参加する
https://us06web.zoom.us/j/82646222601?pwd=UDZMeGs3dmphS3k0RWtOeTA5STV4QT09
ミーティングID: 826 4622 2601
パスコード: 638559
直近だと２１日、２８日
参加は無料です
同じ飲食店の仲間とつながって
ともに成長できることが
ぼくにとってのよろこびです
あなたとお話できるのを
楽しみにまってます
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー！！！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
話を聞いてあなたはどう感じましたか？
疑問に思ったことや感想などお待ちしています
とっても励みになりますので↓↓↓
https://03auto.biz/clk/archives/dyiypj.html
2022年9月15日（9:47 AM） | カテゴリー：◆繁盛店主の考え方
安いのが好きなんじゃない！お得なのが好きなんだ！
おはようございます、中阪です
先週は
お客様があなたのお店を気に入ってくれてる理由を集めなさい
って話しました
先週の記事はこちらから↓
https://syoubai-hanjyou.com/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/5759.html
こないだ家族でバイキングに行ってきました。
以前は近くにいいバイキングのお店があって
（ぼくが大好きなエスニック料理のお店）
よくみんなで行ってたんですが
コロナで閉店しちゃったんですよね
それで２年以上バイキング行ってなかったんだけど
妹がいいお店を見つけたというので
車で連れてってもらいました。
和洋中バリエーションも豊富で
中でも「ブラックカレー」が
コクがあっておいしくてついつい2杯おかわり
してしまいました
ちなみにお昼に行ったんですが
この日はちゃーーんと
朝食を抜いて備えてきました(笑)
もうお腹はちきれそうなくらい
食べまくって
あーもう食えん、動けん、、
あ、食後のコーヒーとアイスが
まだやった。取ってこよ
次の日、体重計に乗ったら
2キロ増えてて
さすがにショックでした
なんでバイキングというと
あんなに気持ち悪くなるまで
食べてしまうんでしょうね？
普段はこう見えて
けっこう食事には気を付けて
食べ過ぎないようにしてるんですよ
でも、バイキングに行くと
あれも食べなきゃ、これも食べなきゃと
使命やミッションのように
食べまくっている
もう当分いいや、、、ってくらいまで
詰め込んで帰る
やっぱりほどほどにしなあかんな
苦しいわ！
そう毎回言ってることに
帰るころになって気づく
あなたもありませんか？
なんでこんなことになるのか
紐解いて言うと
「元を取りたい」んです
この値段でこれだけ食べたら
十分元取った、満足やわ！
「お得な買い物をした満足感」
これが欲しいわけです
同じような事例をして
旅行会社のツアーパック
来たからには
あれも見に行く、これも見に行く
分刻みのスケジュールで動きまくって
癒しやリフレッシュを求めて行ったはずが
動きまくってどっと疲れて帰ってくる
目的がおいしい食事
癒しの時間より
「お得な買い物した満足感」の方が
勝ってしまう
それくらい人って
「お得」に弱いんです
勘違いしたらいけないんですけど
安いかどうかではなく
「値段に見合ってお得かどうか」です
だから値引きやサービスをするときにも
それがどれだけ「お得」なのかを
ちゃんと伝えましょう
たとえばうちのお店だと
単品だと
冷麺￥８５０＋半焼きめし￥３６０＝￥１２１０
なのが
冷麺セット￥１０００（￥２１０お得です）
単品￥２５０するグラスビールが
ゴールド会員様だと
毎回一杯無料になります
単品だと￥２５０する杏仁プリンが
レディースセット￥１０００の中に
含まれてます
こんな風にお客様の代わりに
どれだけお得になるのかを
しっかり伝えてあげましょう
それでは今日も一日。
はりきっていきましょうーーーー！！
---------------------------
話を聞いてあなたはどう感じましたか？
疑問に思ったことや感想などお待ちしています
とっても励みになりますので↓↓↓
https://03auto.biz/clk/archives/dyiypj.html
選ばれる理由を集めなさい
おはようございます、中阪です
先週は
お客様がお店のことをどう思ってくれてるのかを
惜しみなく発信しなさい
って話しました
先週の記事はこちらから↓
https://syoubai-hanjyou.com/column/think/5756.html
選ばれる理由を集めなさい
先日、定期健診に行ってきました。
今回いつも行ってる近所のクリニックじゃなしに
最近知り合いになった方のやってるクリニックで
してもらうことにしました。
というのも、今まで毎年健診を受けてたところって
大きな病院で流れ作業みたいに
ハイ次、ハイ次～って作業をこなしてるって感じで
まぁ、不満もないけど、満足もない
やらなくちゃいけないことだからお願いしてた
そんな感じだったんですね
だから、今回健診をやってるクリニックの方と
知り合いになれたのをきっかけに
違うをところで試してみようと思いました。
結果、大当たりで
かかる時間も少なくなったし、
親身になって聞いてくれたり
レントゲンを撮ってみたら影が見えるというので
CTもお願いして詳しく見てもらいました
結果を聞くまで心配だったけど
しっかり調べてもらって
「問題なし」の太鼓判押してもらったので
一安心です
胃カメラするのに朝食抜いてきてたので
お会計の時に近所のコンビニで使える
「朝食券￥２５０」までもらいました♪
この気遣いって嬉しいですよね
うちのお店、聚鳳にも
様々な理由で気に入ってくれてる
お客様がいます
料理やサービス以外にも
花が飾られてて雰囲気がいい
食後に黄金糖の飴ちゃんがある
最後に出してくれるジャスミン茶が好き
2階の座敷で足伸ばしながらくつろげるのがいい
などなど
僕が小さいころ好きで連れてってもらってた
喫茶店なんて
「飛び出す絵本が置いてあるから」
それだけの理由でしたからね
正直、味がどうとか覚えてない(笑)
たまに経営者の方に
「あなたのお店の特徴や売りはなんですか？」
と聞くと、、、
そんなん何もない
ただ売っててお客さんが来てるだけや
生活するためにやってるだけやし
こういう方がいらっしゃいます
そういう経営者の方に聞きたいのは
じゃあ、他にいいお店ができて
そっちにお客さんが流れても
しょうがないですよね？ってこと
わざわざお客様の要望に合わせて
特徴を無理に作る必要はないけど
今のお客様が
「あなたのお店を気に入ってくれてる理由」は
それとなく聞いてみて
意識して知っておいた方がいいですよ
「別に、、なんとなく通ってるだけ」
みたいな答えが多いなら
ちょっと考え直した方がいいですね
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー！！！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
話を聞いてあなたはどう感じましたか？
疑問に思ったことや感想などお待ちしています
とっても励みになりますので↓↓↓
https://03auto.biz/clk/archives/dyiypj.html
社会的証明を惜しみなく出しなさい
おはようございます、中阪です
先週は
商圏範囲５００ｍの人に
ここにあなたのお店がありますよ
と知ってもらうことが最優先って話しました
先週の記事はこちらから↓
https://syoubai-hanjyou.com/column/think/5753.html
タイトルにある
社会的証明って何なん？って思われた方
多いんじゃないでしょうか？
僕も意識して取り組むようになったのは
最近のこと、でも
これを知ってるとかなり強力なので
今日はそれをあなたと共有したいと思います
社会的証明とは
簡単に言うと「第三者からの評価」
一番わかりやすいのは「口コミ」ですよね
でもそれだけじゃありません
たとえば、
マスコミに取り上げられましたー
雑誌に載りましたー
今まで４３万人の方に食べてもらいました
１０人中８人の方がに注文してくれます
地域に愛されて創業から４７年が経ちました
もちろんウソはあきませんが
「事実を伝える」
これをしてない人がほんとうに多い
そんなん別にたいしたこっちゃないやんって
思ってるかもしれないけど
お客さんが知らないことだったら
全て「おーーーーー」ってなるんです
「でも、そんなんないもん、、、」って
思ってるあなた
それはあなたが気づいてないだけで
「あなたのお店のこと教えてください」と言って
お話聞いてるとほんとゴロゴロ出てきます
大事なのは
事実のデーターを集めること
これにはちょっとした手間が必要です
たとえば
アンケートを取る
統計を取る
口コミをもらう、探す
だから自分から積極的に集めないと
手に入らないものがほとんどです
でもだからこそ、やった時の成果は大きい
僕も職人なのでわかりますが
そんなんプライドが許さん！
媚び売ってるようで嫌や！
自分からアピールするなんて
自信がないからや！
そう思ってますよね？
だからこそ「事実」を集めるんです
これはあなたが
「これええです」
「食べてみてください」
って言ってるわけじゃなくて
第三者がこう言ってくれてます
と事実を伝えてるだけです
この考え方のシフトができれば
「伝えることの抵抗感」も
克服できるんじゃないでしょうか？
あなたのお店が繁盛することを
応援しています
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー！！！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
話を聞いてあなたはどう感じましたか？
疑問に思ったことや感想などお待ちしています
とっても励みになりますので↓↓↓
https://03auto.biz/clk/archives/dyiypj.html
2022年8月25日（9:42 AM） | カテゴリー：◆繁盛店主の考え方
薄く広く VS 狭く濃く
おはようございます、中阪です
先週は
新しい習慣、新しい取り組みをするときに
抵抗をなくし再現性が高くて成功しやすくする２つの方法って
話をしました
先週の記事はこちらから↓
https://syoubai-hanjyou.com/column/think/5751.html
これよくある間違いなんですけど
新規でお店をオープンするのに
ネット集客は当たり前。
そんな風に思ってませんか？
食べログやぐるなび、ホットペッパーなど
いろんなポータルサイトの担当者の方が
来てこう言いません？
「今やネット予約があるのは当たり前」
これにはじつは大きな落とし穴があるんです
だから新規で開業、新規で集客するなら
ここにお金を使ってちゃダメです
なぜなら
まず第一にネット予約ができるようになるには
●有料で月々最低でも１万円くらいの
固定費がかかります。
●加えてネットで予約したお客様一人あたりに
＾従量課金」と言って手数料がとられます
●それに新しい店舗が
色んな飲食店の情報でごった返してるの海の中に
ポツンと載せたところで
情報も実績もなければ「選ばれる」可能性は皆無
それどころか見つけてもらうことすら望み薄です
それよりもまず
近くの地盤固めをする方が
確実だし、早いし、見つけてもらいやすさが
格段に違います
たとえば、うちのお店
商店街の中にお店を構えて創業から47年経つ
聚鳳でも
通り一つ外れた歩いて５分の範囲にいるお客様が
「何十年もここに住んでるけど
こんなお店あるの知らんかった」
こういうんです、、、
自分たちからすれば
４７年間もここで店やってるんだから
そんなん知られてて当たり前やろって
思ってるけど
それは大きな間違い。
「知りません。」
だからまず
商圏範囲５００ｍ
歩いてこれる範囲の方々に
「ここにあなたのお店がある」ということを
まず知ってもらうことが大切です
ここに全体の８割のお客様がいます
これをすることが
最初のスタートになります
なので
食べログ、ぐるなび、ホットペッパーなど
数えだしたらキリがない
飲食店の情報がごった返してるポータルサイトに
無駄なお金と労力と時間をかけるよりも
まず、
商圏範囲５００ｍ範囲内の方々に
認知してもらうことだけに注力しましょう
これができてこそはじめて
キャッシュがまわるようになってからはじめて
そういうのに着手していけばいいんです
順番、間違えないでくださいね
P.S
確実に商圏範囲５００ｍの方々に
あなたのお店情報を届けたい人は
こちらを見てください↓
https://syoubai-hanjyou.com/kyouzai01
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー！！！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
話を聞いてあなたはどう感じましたか？
疑問に思ったことや感想などお待ちしています
とっても励みになりますので↓↓↓
https://03auto.biz/clk/archives/dyiypj.html
2022年8月18日（9:57 AM） | カテゴリー：◆繁盛店主の考え方
新しい習慣を作るとき、成功しやすくする2つのテクニック
おはようございます、中阪です
先週は
まず最初にやる意図をはっきりさせることが大事って話しました
先週の記事はこちらから↓
https://syoubai-hanjyou.com/column/think/5748.html
暑い日が続きますね。
厨房の中はもう
地獄の暑さです。その上マスクもしてるので
息苦しくって息苦しくって、、
あなたも熱中症には注意して、
しっかり水分補給して乗り切りましょうね
大体いつも夏の間に２～３キロ
なにもしなくても痩せるんですよね
毎朝体重計に乗ってグラフを作ってるので
傾向がわかるんです
でもね、今年はちょっと違うんです、、
いつもならそろそろ
体重落ちだす頃なのに
じわじわ増えてる、、、
なんでや！？
デスクワークが増えて、トレーニングの時間を
削ってしまってるのも原因に挙げられます
あとは、新しいことを始める時って
思った以上に気持ちにも負担がかかって
そのストレスからか
深く考えずに食べすぎちゃうことも
（こないだもバケツプリンアラモードを
一人で食べてしまって
体重計の上でしゃがみこむハメに）
ちょっと生活習慣をもう一度
見直す時期に来てるかもしれません
新しい習慣を作るときって
最初けっこうキツイです
でも、経験からわかるのは
いったんやり始めて
習慣になってしまえば
あとはすんなり続けられるってこと
あなたも経験してますよね
マスクして外出する習慣
今だと忘れたら気持ち悪くて
わざわざ取りに帰ったりしませんか？
でも最初のころって、、、、
僕の場合意識して新しい習慣をつくるのに
２１日間かけます
筋トレでもなんでも
習慣を塗り替えるのに
とにかく１週間’７日）×３＝２１日間やり通すんです
そうすると最初の「おっくうさ」は
ほとんど消えてます
今まで僕がこのテクニックを使ってきたものには
たとえば
運動する習慣
禁煙する習慣
本を読む習慣
ブログを書く
なんかが挙げられます
全部最初は「うぇ～～～、きつい、めんどい
できればやりたくない
でもやらなくちゃいけない」
から始まったものだけど
今ではこうして記事書くことも含めて
なんなくできるようになってます
なんでか？
それは習慣に組み込んでしまったからです
この時に使えるテクニックとして
今日は２つあなたとシェアして
終わりたいと思います
１、すでに習慣になってるものに続ける
たとえば、
歯磨きしたあとに体重計乗る
コーヒーいれた後に本ひらける
きまった音楽かけてからブログ書き始まる
「仕事終わり、
ごはん食べた後に１５分だけ
売り上げに直結するなにかをする」
パブロフの犬って聞いたことありませんか？
別々の習慣をつなげて関連づける方法です
２、宣言する
たとえば
３か月で６５キロまで戻す宣言
半年で禁煙する宣言
「３か月でチラシを作って新聞折り込みする」
など
期限を決めて、宣言して
それに周りをまきこんで
火をつけて
やるしかない状況を自分で作り出す
なので
新しい習慣、新しい取り組みをするときに
抵抗をなくし再現性が高くて成功しやすくする方法とは
１、今まである習慣に新しい習慣を紐づける
２、宣言して周りも巻き込む
です
ぜひ、これで
「販促は経営者として
ぜったいにやるべきものなんだ」と
習慣づけてくださいね
それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー！！！
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2022年8月11日（9:48 AM） | カテゴリー：◆繁盛店主の考え方
